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水果和蔬菜加工 购买新的和旧的
果蔬加工是食品工业的一个重要分支，专门将水果和蔬菜加工成各种食品。以下是水果和蔬菜加工过程中常见的一些步骤： 收获：水果和蔬菜加工的第一步是收获成熟的水果或蔬菜。水果和蔬菜在达到最佳成熟度时采收。 清洗和分类：收获的水果和蔬菜通常要经过清洗和分类，以去除污垢和污染物，确保产品的质量。 切割和去皮：通常对水果和蔬菜进行切割和去皮，以便进一步加工。这可以人工完成，也可以借助自动机器。 加工：对水果和蔬菜进行进一步加工，以生产各种产品，如罐头、果汁、冷冻产品和其他食品。 保存：水果和蔬菜可采用各种方法保存，如罐装、消毒、冷冻和干燥。 包装：加工后的水果和蔬菜产品通常采用特殊包装，如玻璃或塑料容器或冷冻包装，以延长保质期和防止污染。 值得注意的是，水果和蔬菜加工在维护食品安全方面发挥着重要作用，可确保在食品匮乏或季节性短缺时提供食品。
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食品加工机械
